Vom BWLer zum Restaurantfachmann

Ich bin Michael Wagner und im zweiten Lehrjahr der Ausbildung zum Restaurantfachmann im Hotel Waldschlösschen in Schleswig. Mit meinen 28 Jahren fühle mich zwar manchmal ein wenig als Exot in meiner Berufsschulklasse, werde aber gar nicht als solcher wahrgenommen. Ein gutes Miteinander kennt eben keine Altersgrenzen. Und: Man lernt nie aus! Mit dem Laden des […]